拿起你的刀子
對著食材大切八塊吧!!
慢慢來,
當你有一個正確的拿刀姿勢你的刀工將會慢慢的攀爬上去。
我老媽養了我快30年,少說吃他煮的也有25年之久,
但都沒有仔細看他如何煮菜切菜
上次一看他切菜根本就是一幕幕的驚悚片,我說你這樣切手不會切到嗎?
(影片2:20秒,就是學我老媽拿菜刀的樣子)
後來我就教他怎拿,他現在也是輕輕鬆鬆簡簡單單的手起刀落阿。
對於拿菜刀的技巧可拿大家只有一種畫面會看的有點不是很懂,
這點我又做了一張示意圖,絕對讓你明瞭加明白
看完這篇重點就是........
不
要
切
到
手
!!!
後紀:
對於做菜你就...
別想太多
做就對了,看我講了一堆話
不要懷疑
刀拿起來切下去就會了。
相信我
阿姆斯壯的一小步 = 拿起刀子的第一步
讓你手起刀落,神采飛揚。
混愛吃&混愛煮
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有空來看看吧。
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